[发明专利]一种红枣兔肉肠在审
| 申请号： | 201510688050.8 | 申请日： | 2015-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN105211899A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 刘毅 | 申请（专利权）人： | 青岛安惠仕生物制药有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/212;A23L1/317 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红枣兔肉肠，是由下列重量份的原料组成：兔肉60-80份、大葱3-5份、红枣10-14份、丁香5-6份、板栗6-8份、猪白肉5-7份、食盐4-6份、八角茴香2-4份、孜然8-12份、蛋黄4-6份、水25-45份；本发明提供了一种红枣兔肉肠及其加工方法，以兔肉为主料,增加了香肠的口味，改善了香肠的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美,加工方便、适合工业化生产，同时由于原料中加入了红枣、香菇、鸡蛋等材料，使得本发明产品营养丰富，适合广大人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 兔肉 | ||
【主权项】：
一种红枣兔肉肠，其特征在于，是由下列重量份的原料组成：兔肉60‑80份、大葱3‑5份、红枣10‑14份、丁香5‑6份、板栗6‑8份、猪白肉5‑7份、食盐4‑6份、八角茴香2‑4份、孜然8‑12份、蛋黄4‑6份、水25‑45份。
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