[发明专利]一种糯米菌菇面包

摘要

本发明公开了一种糯米菌菇面包，由下列重量份的原料组成：小麦粉200-400份、泡打粉5-7份、糯米60-70份、食盐4-6份、红薯粉30-50份、蜂蜜20-40份、平菇10-30份、蛋清10-30份、金针菇15-25份、植物油10-12份、滑菇10-12份、人参5-9份、黄油5-9份、魔芋粉10-12份、果汁8-10份、奶油4-6份、水200-400份；本发明生产的糯米菌菇面包，制备工艺简单，无添加剂，添加香菇、金针菇、茶树菇等食材，营养丰富，加入的木香、乌梅、白术、人参具有健脾消食、健胃养胃的功效，适合大多数人食用。

主权项

一种糯米菌菇面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成：小麦粉200‑400份、泡打粉粉5‑7份、糯米60‑70份、食盐4‑6份、红薯粉30‑50份、蜂蜜20‑40份、平菇10‑30份、蛋清10‑30份、金针菇15‑25份、植物油10‑12份、滑菇菇10‑12份、人参5‑9份、黄油5‑9份、魔芋粉10‑12份、果汁8‑10份、奶油4‑6份、水200‑400份。