[发明专利]一种低酸值和低磷含量米糠毛油的制备方法在审
| 申请号： | 201510691426.0 | 申请日： | 2015-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN105238552A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 刘元法;程叶停;李进伟;蒋将 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10;C11B1/04;C11B3/00;A23D9/02 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 耿晓岳 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低酸值和低磷含量米糠毛油的制备方法，属于食品加工领域。本发明的方法包括如下步骤：中短波红外加热米糠稳定化，乙醇萃取稳定化米糠脱酸脱磷，米糠毛油提取。本发明工艺简单，生产成本低，所制备的米糠毛油具有酸值低，磷含量低，色泽浅等优点。用GB/T5530-2005规定方法测定，米糠毛油的酸价在0.5～4(KOH)(mg/g)之间；用GB/T5537-2008规定方法测定，米糠毛油的磷含量在50～130ppm之间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸值 含量 米糠 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低酸值和低磷含量米糠毛油的制备方法，其特征在于，所述方法是先对米糠进行稳定化处理，然后采用醇浸提法对米糠进行脱酸脱磷，再从脱酸脱磷处理后的米糠中提取米糠毛油。
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