[发明专利]一种安神降压荷香鱼片及其制备方法在审
| 申请号： | 201510693897.5 | 申请日： | 2015-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN105341768A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 梅顺 | 申请（专利权）人： | 梅顺 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L33/105;A23L27/00;A23L3/40;A23L3/3472;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239236 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种安神降压荷香鱼片，由下列重量份的原料制成：三文鱼40-42、醋液8-9、小麦面粉5-8、蜜陈皮7-10、麸皮粉8-12、百合珠芽14-16、白萝卜13-14、白酒1-2、葱花4-7、葡萄干8-12、美人蕉根0.9-1、蒲草根1-2、党参2-2.3，荷叶、0.5%-0.6%的茶多酚溶液适量；本发明添加有美人蕉根、蒲草根等中药成分以及茶多酚溶液，增添了鱼片养血生津、补中益气、安神降压的保健功效，解决了生食鱼加工生产过程中鱼类保鲜的技术难题，本发明工艺采用高压渗透技术，联合干燥技术，有效提高鱼肉感官品质，满足人们不断增长的生食鱼消费的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 安神 降压 香鱼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种安神降压荷香鱼片，其特征在于由下列重量份的原料制成：三文鱼40‑42、醋液8‑9、小麦面粉5‑8、蜜陈皮7‑10、麸皮粉8‑12、百合珠芽14‑16、白萝卜13‑14、白酒1‑2、葱花4‑7、葡萄干8‑12、美人蕉根0.9‑1、蒲草根1‑2、党参2‑2.3，荷叶、0.5%‑0.6%的茶多酚溶液适量。
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