[发明专利]一种理气调经花生酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510699653.8 | 申请日： | 2015-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN105325986A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | 刘正发 | 申请（专利权）人： | 合肥刘老四调味品厂 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种理气调经花生酱，由下列重量份的原料制成：花生90-100、酱瓜7-8、海木耳10-12、营养添加剂7-8、花菜3-4、干桂花2-3、馄饨皮8-9、猴头菇3-4、板栗3-3.5、葱姜末2-3、番茄酱2-3、粉丝7-8、开心果仁6-7、水蜜桃7-9、苹婆5-6、熊尾草2.1-2.3、鹿蹄草1.9-2.1、芍药2.2-2.4、翻白草2.3-2.5、艾草2-2.2；本发明增加海木耳、苹婆、板栗等丰富的营养成分，口感丰富，同时增加了甘松、翻白草、鹿蹄草等中药成分，可以理气止痛、醒脾健胃、祛风除湿、活血调经、补肾强骨，有助于健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 理气 调经 花生酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种理气调经花生酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：花生90‑100、酱瓜7‑8、海木耳10‑12、营养添加剂7‑8、花菜3‑4、干桂花2‑3、馄饨皮8‑9、猴头菇3‑4、板栗3‑3.5、葱姜末2‑3、番茄酱2‑3、粉丝7‑8、开心果仁6‑7、水蜜桃7‑9、苹婆5‑6、熊尾草2.1‑2.3、鹿蹄草1.9‑2.1、芍药2.2‑2.4、翻白草2.3‑2.5、艾草2‑2.2；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：丝瓜络1.2‑1.4、火麻仁1‑1.3、酸枣仁1.3‑2、当归1.2‑1.7、奶酪0.5‑1、红酒1‑1.5、猪蹄8‑9、葡萄干2‑2.5； 制备方法为：（1）将丝瓜络、火麻仁、酸枣仁、当归用7‑9倍量的水浸提后浓缩，得到中药汁；葡萄干、奶酪混合入搅拌机搅拌成泥，得香糊；（2）将猪蹄置于中药汁浸煮30‑40分钟，取出晾干，用注射器吸取红酒，均匀注射于各个猪蹄内部缝隙处，将处理好后的各个猪蹄外表刷上一层香糊，均匀摆放于蒸笼中，猛火蒸18‑20分钟；（3）取出蒸笼内猪蹄，晾凉后刮取猪蹄肉，剁碎即得。
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