[发明专利]一种米酒花生益补酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510699873.0 | 申请日： | 2015-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN105211963A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 刘正发 | 申请（专利权）人： | 合肥刘老四调味品厂 |
| 主分类号： | A23L1/38 | 分类号： | A23L1/38;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种米酒花生益补酱，由下列重量份的原料制成：花生80-90、营养添加剂9-10、青椒6-8、甜米酒12-13、海藻粉10-14、牛棒骨10-16、蒜汁2-3、泡菜3-4、芋头7-8、南瓜8-9、红薯皮7-8、黑茶13-15、桑黄1.8-2.2、人参花1.2-1.4、木贼0.9-1.1、陈皮0.8-1、须花参1.8-2、胖儿草2.3-3；本发明增加黑茶、海藻粉、红薯皮等丰富的营养成分，口感丰富，同时增加了人参花、木贼、须花参等中药成分，可以补充人体元气、恢复体力、疏风散热、温肾壮阳，有助于健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米酒 花生 益补酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种米酒花生益补酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：花生80‑90、营养添加剂9‑10、青椒6‑8、甜米酒12‑13、海藻粉10‑14、牛棒骨10‑16、蒜汁2‑3、泡菜3‑4、芋头7‑8、南瓜8‑9、红薯皮7‑8、黑茶13‑15、桑黄1.8‑2.2、人参花1.2‑1.4、木贼0.9‑1.1、陈皮0.8‑1、须花参1.8‑2、胖儿草2.3‑3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：丝瓜络1.2‑1.4、火麻仁1‑1.3、酸枣仁1.3‑2、当归1.2‑1.7、奶酪0.5‑1、红酒1‑1.5、猪蹄8‑9、葡萄干2‑2.5； 制备方法为：（1）将丝瓜络、火麻仁、酸枣仁、当归用7‑9倍量的水浸提后浓缩，得到中药汁；葡萄干、奶酪混合入搅拌机搅拌成泥，得香糊；（2）将猪蹄置于中药汁浸煮30‑40分钟，取出晾干，用注射器吸取红酒，均匀注射于各个猪蹄内部缝隙处，将处理好后的各个猪蹄外表刷上一层香糊，均匀摆放于蒸笼中，猛火蒸18‑20分钟；（3）取出蒸笼内猪蹄，晾凉后刮取猪蹄肉，剁碎即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥刘老四调味品厂，未经合肥刘老四调味品厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510699873.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：含有枸杞籽匀浆的全营养枸杞汁及其制备方法
- 下一篇：一种奶酪开心果
