[发明专利]一种抗氧化大豆油在审
| 申请号： | 201510699896.1 | 申请日： | 2015-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN105230816A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 尹成飞 | 申请（专利权）人： | 全椒县尹氏油脂有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239500 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于大豆油脂技术领域，具体涉及一种抗氧化大豆油。其中每千克大豆油中添加维生素E0.5-1g、鞣花酸0.15-0.23g、丁香总黄酮2-3g、柚皮苷0.1-0.2g、苦杏仁苷0.15-0.17g、芹菜素0.21-0.25g、石榴皮多酚0.22-0.35g，本发明油脂具有较好的抗氧化能力，能够显著延长油脂的保存时间，食用后，对体内自由基具有较强的清除力，还具有抑制癌细胞增殖，增强人体免疫力的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氧化 豆油 | ||
【主权项】：
一种抗氧化大豆油，其特征在于，其中每千克大豆油中添加维生素E0.5‑1g、鞣花酸0.15‑0.23g、丁香总黄酮2‑3g、柚皮苷0.1‑0.2g、苦杏仁苷0.15‑0.17g、芹菜素0.21‑0.25g、石榴皮多酚0.22‑0.35g。
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