[发明专利]一种产纤溶酶枯草芽孢杆菌及发酵方法和应用有效
| 申请号： | 201510710425.6 | 申请日： | 2015-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105238720B | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 胡咏梅;王昭婷;毛娉;梁运祥;葛向阳;赵述淼;王绩;梅余霞;陈正军;彭楠 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/68;A61K38/48;A61P7/02;C12R1/125 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 42001 | 代理人： | 龚莹莹;王敏锋 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种产纤溶酶枯草芽孢杆菌及发酵方法和应用，所述枯草芽孢杆菌分离、筛选自中国重庆的传统发酵食品豆豉中，所述的枯草芽孢杆菌DC27保藏在中国典型培养物保藏中心，CCTCC NO：M 2015573，本发明进一步提供了该菌株的液体发酵方法，所得发酵液中的纤溶酶活力可达4506IU/mL。该菌株来源于食品且能分泌高活性的纤溶酶，安全无毒，可应用于预防或缓解血栓性疾病的功能性食品或药品的开发中，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 产纤溶酶 枯草 芽孢 杆菌 发酵 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种枯草芽孢杆菌发酵生产纤溶酶的方法，包括：将处于对数生长期的枯草芽孢杆菌DC27种子液以2％的接种量接种到液体发酵培养基中，发酵罐进气口压力0.25MPa，出气口压力0.05MPa，搅拌速率200r/min，装液量30L/50L，在37℃培养36h；所述的液体发酵培养基配方包括：玉米淀粉3％、大豆蛋白胨2％、Na2HPO4 0.2％、NaH2PO4 0.1％、CaCl2 0.02％、MgSO4 0.05％，pH8.0，115℃灭菌20min，其余为水；所述的枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)DC27，保藏编号为：CCTCC NO：M2015573。
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