[发明专利]一种黑曲霉在制备β-呋喃果糖苷转移酶中的应用在审
| 申请号： | 201510716163.4 | 申请日： | 2015-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105274075A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 刘冬梅;周劲松;杨丹霞;吴晖;肖性龙;余以刚;唐语谦;李晓凤 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/26 | 分类号： | C12N9/26;C12R1/685 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑曲霉在制备β-呋喃果糖苷转移酶中的应用，所述黑曲霉(Aspergillus niger)FOS-0620，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.6640。黑曲霉FOS-0620在诱导发酵培养基中发酵后，经过过滤、洗涤、冷冻干燥、酶解破壁后得到β-呋喃果糖苷转移酶粗酶液，粗酶液通过分离纯化，获得高纯度的β-呋喃果糖苷转移酶。本发明所制备的β-呋喃果糖苷转移酶酶活高，具有较广泛的温度适用范围；利用该酶以蔗糖为底物催化制备的蔗果低聚糖，工艺简单，含量高，达到国家标准。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 曲霉 制备 呋喃 果糖 转移酶 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种黑曲霉在制备β‑呋喃果糖苷转移酶中的应用，其特征在于，该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)FOS‑0620，已于2012年9月28日，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，保藏编号为CGMCC No.6640。
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