[发明专利]一种葡萄柚格兰尼塔冰糕在审
| 申请号： | 201510720747.9 | 申请日： | 2015-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN106615586A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 何会应 | 申请（专利权）人： | 何会应 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所42109 | 代理人： | 吴运林 |
| 地址： | 435000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明是一种葡萄柚格兰尼塔冰糕，其特征在于由下述步骤制作而成①将200克细白砂糖和300毫升水倒入锅中，用文火加热，偶尔搅拌，使糖溶解，然后煮沸，将糖浆倒入耐热碗中，冷却后冷藏；②将葡萄柚对切，榨汁，保留柚子皮，将果汁过滤到大而浅的塑料桶或烤盘中，去籽，将糖浆加入果汁中，制成深度大约为2.5厘米的混合液，充分搅拌；③加盖冷冻2小时，用叉子敲打冰晶，直到冰糕形成细小而均匀的冰晶；④用锋利的小刀将葡萄柚果肉挖出，使果皮尽可能干净，洗净沥干；⑤将冰糕盛入葡萄柚皮中，用新鲜小薄荷叶进行装饰；本发明味道鲜美，清凉可口，适合家居手工制作，是家居清凉解暑的一款佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄柚 格兰尼塔 冰糕 | ||
【主权项】：
一种葡萄柚格兰尼塔冰糕，其特征在于由下述步骤制作而成：①将200克细白砂糖和300毫升水倒入锅中，用文火加热，偶尔搅拌，使糖溶解，然后煮沸，将糖浆倒入耐热碗中，冷却后冷藏；②将葡萄柚对切，榨汁，保留柚子皮，将果汁过滤到大而浅的塑料桶或烤盘中，去籽，将糖浆加入果汁中，制成深度大约为2.5厘米的混合液，充分搅拌；③加盖冷冻2小时，用叉子敲打冰晶，直到冰糕形成细小而均匀的冰晶；④用锋利的小刀将葡萄柚果肉挖出，使果皮尽可能干净，洗净沥干；⑤将冰糕盛入葡萄柚皮中，用新鲜小薄荷叶进行装饰。
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