[发明专利]一种桑皮快速生物脱胶工艺有效
| 申请号： | 201510735122.X | 申请日： | 2015-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN105420821B | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | 史爱平 | 申请（专利权）人： | 浙江品创知识产权服务有限公司 |
| 主分类号： | D01C1/02 | 分类号： | D01C1/02;D01C1/04 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 313000 浙江省湖州市吴*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑皮快速生物脱胶工艺：对摘得的桑皮进行预处理，处理工艺为:茶皂素4‑5 g/L，时间3h，温度80℃，浴比1:18；将地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、EM菌按照数量比为1:0.2：0.5配制成复合菌剂；将预处理后的桑皮均匀喷洒菌剂，于38℃发酵8小时后，快速升温至45℃并维持2s，然后迅速降温至39℃继续发酵2‑3小时，发酵结束后，用温水洗净；配备酶溶液，处理参数为：浴比1∶15，时间100‑120min，温度45℃。其充分利用生物发酵工艺以及生物酶处理，尤其是对发酵过程中使用独特的热激处理，可以对桑皮快速脱胶，处理后胶质含量可以控制在4%以下。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 生物 脱胶 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种桑皮快速生物脱胶工艺，其步骤如下：（1）预处理：对摘得的桑皮进行预处理，处理工艺为:茶皂素4‑5 g /L，时间3h，温度80 ℃，浴比1:18；（2）微生物处理：将地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、EM菌按照数量比为1:0.2：0.5配制成复合菌剂；将预处理后的桑皮均匀喷洒菌剂，于38℃发酵8小时后，快速升温至45℃并维持2s，然后迅速降温至39℃继续发酵2‑3小时，发酵结束后，用温水洗净；（3）酶处理：配备酶溶液：碱性果胶酶1‑1.2 g/L,中性蛋白酶0.6‑0.7g/L，纤维素酶0.2g/L;处理参数为：浴比1∶15，时间100‑120min，温度45 ℃；所述碱性果胶酶的酶活为350 U/g，中性蛋白酶的酶活为3000u/g，纤维素酶的酶活为2800u/g。
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