[发明专利]一种梅干菜瘦肉酱在审
| 申请号： | 201510739484.6 | 申请日： | 2015-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN106616860A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 李万美 | 申请（专利权）人： | 李万美 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204 | 代理人： | 谢东 |
| 地址： | 225124 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种梅干菜瘦肉酱，由下述原料制备而成猪瘦肉，梅干菜，白糖，盐，鸡精，大豆油，豆瓣酱，黄豆酱，蒜蓉，生姜末，核桃仁、花生碎，熟芝麻。本发明所述梅干菜瘦肉酱能香味扑鼻，洁脏腑，消积食，生津开胃，营养丰富，为佐餐良品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 梅干菜 瘦肉 | ||
【主权项】：
一种梅干菜瘦肉酱，其特征在于包括如下质量份数原料：猪瘦肉50‑60份，梅干菜16‑22份，白糖4‑6份，盐16‑21份，鸡精8‑10份，大豆油25‑30份，豆瓣酱10‑16份，黄豆酱10‑16份，蒜蓉10‑15份，生姜末10‑15份，核桃仁5‑8份、花生碎7‑10份，熟芝麻7‑10份。
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