[发明专利]一种麻辣白菜在审
| 申请号： | 201510742848.6 | 申请日： | 2015-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN105192614A | 公开（公告）日： | 2015-12-30 |
| 发明（设计）人： | 刘毅 | 申请（专利权）人： | 刘毅 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种麻辣白菜，所述麻辣白菜由下列重量份的原料组成：白菜120-160份、香柚10-20份、食盐4-8份、白砂糖10-14份、麻油10-20份、花椒5-9份、八角3-5份、桂皮4-6份、辣椒粉15-25份、丁香3-5份、党参4-8份、白酒6-8份、黄芪3-5份、生姜6-10份和水200-240份；本发明的麻辣白菜，成本低廉，选料讲究，制得的白菜色泽鲜亮，麻辣质脆，美味可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 白菜 | ||
【主权项】：
一种麻辣白菜，其特征在于，所述麻辣白菜由下列重量份的原料组成：白菜120‑160份、香柚10‑20份、食盐4‑8份、白砂糖10‑14份、麻油10‑20份、花椒5‑9份、八角3‑5份、桂皮4‑6份、辣椒粉15‑25份、丁香3‑5份、党参4‑8份、白酒6‑8份、黄芪3‑5份、生姜6‑10份和水200‑240份。
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