[发明专利]一种花生酱瓜

摘要

本发明公开了一种花生酱瓜，所述花生酱瓜由下列重量份的原料组成：黄瓜30-40份、花生30-40份、豇豆粉30-40份、苦瓜30-40份、丝瓜30-40份、核桃20-30份、香菇20-30份、芝麻15-25份、花椒3-5份、八角3-5份、肉蔻4-6份、酱油4-6份、丁香3-5份、党参4-8份、料酒6-8份、黄芪3-5份、生姜6-10份、花生油20-30份、食盐8-10份和水200-240份；本发明的花生酱瓜，成本低廉，选料讲究，制得的酱菜色泽鲜亮，质地脆嫩，美味可口。并且具有促进生长发育、健脑益智的作用；含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳、降低胆固醇的作用。

主权项

一种花生酱瓜，其特征在于，所述花生酱瓜由下列重量份的原料组成：黄瓜30‑40份、花生30‑40份、豇豆粉30‑40份、苦瓜30‑40份、丝瓜30‑40份、核桃20‑30份、香菇20‑30份、芝麻15‑25份、花椒3‑5份、八角3‑5份、肉蔻4‑6份、酱油4‑6份、丁香3‑5份、党参4‑8份、料酒6‑8份、黄芪3‑5份、生姜6‑10份、花生油20‑30份、食盐8‑10份和水200‑240份。