[发明专利]一种富硒挂面在审
| 申请号： | 201510748114.9 | 申请日： | 2015-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN105410638A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 王广均 | 申请（专利权）人： | 四川春兰食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/00;A01G1/00;A01C21/00 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 何渊 |
| 地址： | 628000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒挂面，由以下重量份的组分制成：富硒小麦粉80~100份、鲜鸡蛋5~15份、玉米淀粉10~15份、红薯淀粉5~10份、食用碘盐1~5份、纯净水适量。本发明保质期长，挂面成型性好，无破碎脱层现象，折断率以及熟断条率均较低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 挂面 | ||
【主权项】：
一种富硒挂面，其特征在于：按照重量份配比计，该富硒挂面由以下组分制成：富硒小麦粉 80~100份鲜鸡蛋 5~15份玉米淀粉 10~15份红薯淀粉 5~10份食用碘盐 1~5份纯净水 适量。
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