[发明专利]一种石莲花营养茶粉的制作方法

摘要

本发明公开了一种石莲花营养茶粉的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用石莲花→煎煮提取→减压浓缩→熬糖调液→冷却→制粒→干燥→过筛→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈疏松颗粒状，速溶性好，清香爽口，具有石莲花特有的清香；本产品不仅营养丰富，还具有清热解毒、降血糖、排尿酸、平肝、凉血的疗效，还可促进新陈代谢、养颜美容，是一种绿色纯正、美味营养的养生保健品。食用方便，老少皆宜。

主权项

一种石莲花营养茶粉的制作方法，其特征在于：采用石莲花→煎煮提取→减压浓缩→熬糖调液→冷却→制粒→干燥→过筛→包装→成品的加工工艺流程，具体操作步骤为：（1）将石莲花洗净切块，黄荆叶、积雪草和普洱茶叶破碎成颗粒，加适量水、维生素C、阿胶，中火煎煮3‑5次取液；（2）合并两次煎煮液，稍加浓缩，静置沉淀28小时；（3）吸取沉淀后的上清液，经减压浓缩，即得原液；（4）在铝锅中加入适量的乳糖、果葡糖浆、甘草浸膏和水，加热熬煮，使糖液变稠，捞起呈丝状即可；（5）将原液加入糖液中，再加入适量的金银花、槐花和薄荷草混合提取液，山药淀粉、小麦汁、玉米糊精，快速搅拌，然后将铝锅入冷水池中冷却；（6）冷却后过筛制粒；（7）将制出的颗粒用塑料袋分装，贴上商标即可上市。