[发明专利]一种芒果面包在审
| 申请号： | 201510774221.9 | 申请日： | 2015-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN106689264A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 冯作明 | 申请（专利权）人： | 冯作明 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266237 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 追求味道美、口感好、多元营养，成为糕点行业的战略目标；经过调查，目前市场上虽然有很多种面包类产品，但是同时具备造型新颖，口感香甜、细腻、松软、奶味可口还富含天然水果营养的面包类产品还没有；基于以上原因，研发制作在面粉中加入全脂奶粉、鸡蛋、芒果等原料进行烘焙的芒果面包具有明显的新颖性，可以满足市场的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 面包 | ||
【主权项】：
一种芒果面包，其特征为配比构成：酵母0.8 斤，碳酸氢铵 0.8 斤，食用盐2斤，香精20克，色拉油0.6斤，奶油1斤，纯牛奶15斤，炼乳3斤，芒果30斤，白砂糖50斤，糖浆12斤，棕榈油50斤，鸡蛋15斤，水15斤，面粉200斤。
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