[发明专利]一种牛油果罐头的制备方法在审
| 申请号： | 201510781916.X | 申请日： | 2015-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN106690144A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 薛洋 | 申请（专利权）人： | 薛洋 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司21209 | 代理人： | 张玉甫 |
| 地址： | 110002 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种牛油果罐头的制备方法，包括下述工艺步骤将新鲜牛油果去皮，切成块，备用；将牛油果装入罐头瓶中，用捣碎工具捣碎，再将罐头瓶放入蒸锅中，蒸汽浴15-20分钟，停止加热，冷却2-3分钟后，在牛油果的最上层涂一层蜡黄，将罐头瓶的瓶盖盖上，自然冷却到室温，即得。本发明保留了水果天然味道，营养丰富，食用口感更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛油 罐头 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛油果罐头的制备方法，包括下述工艺步骤，其特征在于：（1）将新鲜牛油果去皮，切成块，备用；（2）将步骤（1）中的牛油果装入罐头瓶中，用捣碎工具捣碎，再将罐头瓶放入蒸锅中，蒸汽浴15‑20分钟，停止加热，冷却2‑3分钟后，在牛油果的最上层涂一层蜡黄，将罐头瓶的瓶盖盖上，自然冷却到室温，即得。
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