[发明专利]一种可可风味鲜湿红薯粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201510787262.1 | 申请日： | 2015-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN105380244A | 公开（公告）日： | 2016-03-09 |
| 发明（设计）人： | 杨华木 | 申请（专利权）人： | 杨华木 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/00;A23L19/10;A23L7/10;A23L33/105;A23L33/10;A23L5/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 宋萍 |
| 地址： | 239400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可可风味鲜湿红薯粉丝，由以下重量份原料制成：红薯淀粉500-550、香附0.9-1、水红花子0.8-0.9、辣蓼草1-1.2、青蒿1-1.1、半夏曲0.9-1.1、可可粉20-24、山芋28-30、桑葚15-18、山药25-28、紫米15-18、芡糊适量、1.5%乳酸液适量、魔芋胶适量、黄原胶适量、可得然胶适量；本发明的粉丝具有独特的可可风味，入口浓香，味美，所加入的桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效，此外，本发明在加工过程中加入了多种中草药，具有理气解郁、调经止痛、化痰止咳、平喘降逆、和胃止呕、消痞散结的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可可 风味 红薯 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种可可风味鲜湿红薯粉丝，其特征在于由以下重量份原料制成：红薯淀粉500‑550、香附0.9‑1、水红花子0.8‑0.9、辣蓼草1‑1.2、青蒿1‑1.1、半夏曲0.9‑1.1、可可粉20‑24、山芋28‑30、桑葚15‑18、山药25‑28、紫米15‑18、芡糊适量、1.5%乳酸液适量、魔芋胶适量、黄原胶适量、可得然胶适量。
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