[发明专利]一种菊苣菜仔根贮藏方法

摘要

本发明公开了一种菊苣菜仔根贮藏方法，涉及菊苣菜种植技术领域。包括以下步骤：A、将菊苣菜的仔根切去莲座叶，摊晾，并使仔根温度降至4℃以下；然后将仔根装入周转筐内；B、检查冷库设备是否运转正常，库门是否密闭；配置消毒剂，对冷库内进行喷洒消毒，然后通风换气；C、把装有仔根的周转筐码放入冷库；D、调节冷库温度及含氧量。采用周转筐存放码垛好的仔根，不仅方便运输，还能够保证仔根与空气的接触，防止仔根的腐坏；根据仔根的存活规律，合理调节仔根贮藏温度及空气的含氧量，增加贮藏仔根的成品率。

主权项

一种菊苣菜仔根贮藏方法，其特征在于包括以下步骤：A、将菊苣菜的仔根切去莲座叶，在通风换气背阴处摊晾半天，磕去表面泥土块，随后再次摊晾开放入冷库中，使仔根温度降至4℃以下；然后将仔根装入周转筐内，周转筐上部开放，四侧壁以及底部均为网格状，通风换气透气，能够保证仔根呼吸；B、检查冷库设备是否运转正常，库门是否密闭；配置消毒剂，对冷库内进行喷洒消毒，然后通风换气；C、把装有仔根的周转筐码放入冷库；D、调节冷库温度及含氧量：放入冷库第一周温度控制在1℃到2℃，每天通风换气；放入冷库第二周把气温逐渐降至‑1℃到‑2℃，喷水管喷出水雾，在仔根表面结冰，每天通风换气；放入冷库第二周以后把气温逐渐降至‑14℃到‑16℃，每周通风换气一次。