[发明专利]一种虾汤烹制方法在审

专利信息
申请号: 201510792972.3 申请日: 2015-11-18
公开(公告)号: CN106690208A 公开(公告)日: 2017-05-24
发明(设计)人: 冯作明 申请(专利权)人: 冯作明
主分类号: A23L23/00 分类号: A23L23/00;A23L33/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 266237 山东省青岛市*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明属于汤的烹制领域,更具体的说涉及一种虾汤及其烹制领域。一种保健汤,保健汤由下列成分配制带壳虾500kg、鸡肉500g、山药200g、枸杞10g、面粉50g、鸡蛋1个、香菜2份、葱花3份、味达美5ml、花生油5ml。本发明技术方案的一种保健汤,其原料上克服了现有的速食汤原料的单一,营养不高和口感较差的缺陷,同时还克服了高汤原料的复杂,脂肪含量高、烹制时间长的缺点,本发明技术方案提出的保健汤的烹制方法,原料内包含有吓,虾内营养丰富,含有大量的微量元素如磷、锌、钙、铁等,还含有大量的氨基酸,而从医学角度来说,虾性温,适合所有人群。
搜索关键词: 一种 烹制 方法
【主权项】:
保健汤,其特征在于 :保健汤制作方式,所选鸡肉剁碎,鸡蛋放入面粉中充分搅拌,剁碎的鸡肉搓成肉丸状放入面粉中,山药均细条状,葱花、香菜切成末状。
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