[发明专利]γ-聚谷氨酸的发酵制备及菌株在审
| 申请号： | 201510802173.X | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN105385718A | 公开（公告）日： | 2016-03-09 |
| 发明（设计）人： | 周骅;徐佳;陈维;齐宗献 | 申请（专利权）人： | 武汉慧宝康源医学研究有限责任公司 |
| 主分类号： | C12P13/02 | 分类号： | C12P13/02;C12N13/00;C12N15/01;C12N1/20;C12R1/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430075 湖北省武汉市武汉东湖开发区高新*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了γ-聚谷氨酸的发酵方法和/或提高γ-聚谷氨酸发酵产量的方法，其包括将产γ-聚谷氨酸的枯草芽孢杆菌（如，HBY-PBS-ZY55）接种入添加了正己烷、吐温-80和/或甜菜碱的发酵培养基中进行发酵培养，并任选在步骤（1）的发酵培养期间进一步添加正己烷。另外，本发明还提供了获得高产γ-聚谷氨酸的枯草芽孢杆菌的方法和由该方法获得的菌株及其应用等。 | ||
| 搜索关键词： | 谷氨酸 发酵 制备 菌株 | ||
【主权项】：
γ‑聚谷氨酸的发酵方法或者提高γ‑聚谷氨酸发酵产量的方法，其包括：(1)将产γ‑聚谷氨酸的枯草芽孢杆菌(如，HBY‑PBS‑ZY55)接种入添加了正己烷、吐温‑80和/或甜菜碱的发酵培养基中进行发酵培养；(2)任选在步骤(1)的发酵培养期间进一步添加正己烷；(3)收集发酵培养物中的γ‑聚谷氨酸。
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