[发明专利]一种蛋奶核桃罐头的制作方法在审
| 申请号： | 201510805060.5 | 申请日： | 2015-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN105455090A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 王秀梅 | 申请（专利权）人： | 徐州斌硕农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L15/00 |
| 代理公司： | 徐州市三联专利事务所 32220 | 代理人： | 戴翔 |
| 地址： | 221000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种蛋奶核桃罐头的制作方法，包括以下步骤：a.选取粒大饱满的核桃仁，从中间一分为二；b.将核桃仁放入鲜牛奶中浸泡4个小时；c.浸泡后的核桃仁放入面粉中，核桃仁表面沾满面粉后取出；d.沾满面粉的核桃仁放入搅拌好的蛋液和牛奶的混合液中浸泡3-5秒；e.沾满混合液的核桃仁放入热油中小火煎炸1-2分钟；f.静置5个小时，装罐称重。制作方法简单，制作好的核桃仁方便存储，味道鲜美，且存储时间较长，即食方便。 | ||
| 搜索关键词： | 种蛋 核桃 罐头 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蛋奶核桃罐头的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：a.选取粒大饱满的核桃仁，从中间一分为二；b.将核桃仁放入鲜牛奶中浸泡4个小时；c.浸泡后的核桃仁放入面粉中，核桃仁表面沾满面粉后取出；d.沾满面粉的核桃仁放入搅拌好的蛋液和牛奶的混合液中浸泡3‑5秒；e.沾满混合液的核桃仁放入热油中小火煎炸1‑2分钟；f.静置5个小时，装罐称重。
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