[发明专利]酱香蒜在审
| 申请号： | 201510814265.X | 申请日： | 2015-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN105475925A | 公开（公告）日： | 2016-04-13 |
| 发明（设计）人： | 李家海 | 申请（专利权）人： | 李家海 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L27/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537600 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 酱香蒜，制作原料包括现有普通酱油和现有普通蒜米和新鲜蒜苗，制作工艺主要是把剥开了外包衣的整个的蒜米或除去衰败外包叶和根须的新鲜蒜苗倒入装有酱油的容器中密封浸泡十五天以上，最后捞出浸泡过的蒜米和蒜苗，放入容器中密封起来，放置在阴凉处保存或食用即可。 | ||
| 搜索关键词： | 酱香蒜 | ||
【主权项】：
酱香蒜，其制作工艺特征是：把剥开了外包衣的整个的蒜米或除去衰败外包叶和根须的新鲜蒜苗倒入装有酱油的容器中密封浸泡十五天以上，最后捞出浸泡过的蒜米和蒜苗，放入容器中密封起来，放置在阴凉处保存或食用即可。
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