[发明专利]红参皂苷提取物及用于制备该提取物的方法

摘要

公开了一种制备红参皂苷提取物的方法。在该方法中，从红参中提取出皂苷成分和非皂苷成分，并从红参提取物中选择性去除非皂苷成分以制备含有大量皂苷成分的红参提取物。根据该方法，以高收率从红参中提取皂苷成分并且从提取物中高效率地去除非皂苷成分。还公开了用该方法制备的红参皂苷提取物。红参皂苷提取物中无可沉淀物质和易腐败物质，如淀粉和游离糖，并以高浓度含有高纯度皂苷成分。可防止甚至在长期贮存后红参皂苷提取物发生变色和沉淀，从而实现良好的贮存稳定性和高适销性。

主权项

1.一种用于制备红参皂苷提取物的方法，包括：将100重量份的红参与500至700重量份pH值10至12的碱性离子水以及1200至1800重量份的90至99％(v/v)乙醇混合，并且在60至75℃下提取所述红参15至30小时而制备红参提取物；让所述红参提取物在‑5至0℃下静置20至96小时，以将所述红参提取物分离成第一上清液和第一沉淀物；将所述第一上清液在50至60℃下浓缩达50至90分钟，而获得具有55至65的白利糖度的第一浓缩物；将100重量份的所述第一浓缩物与150至250重量份pH值10至12的碱性离子水混合而将白利糖度调整到15至25，再与1000至1500重量份的90至99％(v/v)乙醇混合，而获得第一混合物；让所述第一混合物静置20至96小时同时以40至60分钟的时间间隔重复在‑5℃和5℃之间的加热和冷却循环，从而使所述第一混合物分层为第二上清液和第二沉淀物；将所述第二上清液在50至60℃下浓缩达50至90分钟，从而获得具有55至65的白利糖度的第二浓缩物；将100重量份的所述第二浓缩物与150至250重量份pH值10至12的碱性离子水混合，而获得具有15至25的白利糖度的第二混合物；让所述第二混合物在‑5至0℃下静置90至110小时，以将所述第二混合物分离成第三上清液和第三沉淀物；将100重量份的所述第三上清液与80至120重量份pH值10至12的碱性离子水混合，而获得具有8至12的白利糖度的第三混合物；让所述第三混合物在‑5至0℃下静置100至150小时，以将所述第三混合物分离成第四上清液和第四沉淀物；将100重量份的所述第四上清液与200至250重量份pH值10至12的碱性离子水混合，以获得具有1至5的白利糖度的第四混合物；将所述第四混合物在‑5至0℃下静置120至160小时，从而将所述第四混合物分离成第五上清液和第五沉淀物，并收集所述第五上清液；将所述第四沉淀物与所述第五沉淀物混合而获得混合沉淀物；将100重量份的所述混合沉淀物与300至450重量份的90至99％(v/v)乙醇混合，以得到中间混合物；让所述中间混合物在温度‑5至5℃的冷藏条件下静置40至55小时以将其分离成中间上清液和中间沉淀物；将中间上清液与所述第五上清液混合；将所述中间上清液与所述第五上清液的混合物在50至60℃下浓缩60至95分钟，而获得具有5至65的白利糖度的第三浓缩物；将100重量份的所述第三浓缩物与350至500重量份的90至99％(v/v)乙醇混合并且使混合物在‑5至0℃下静置45至95小时，从而将所述混合物分离成第六上清液和第六沉淀物；及将所述第六上清液在50至60℃下浓缩达60至95分钟，而获得具有8至65的白利糖度的第四浓缩物。