[发明专利]一种干混悬方便食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201510821673.8 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN105266147A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 赵文敏 | 申请（专利权）人： | 浙江优嘿嘿食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L25/00;A23L33/00;A23P10/47 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连围 |
| 地址： | 313000 浙江省湖州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种干混悬方便食品及其制备方法，由包含以下重量份的组分制成：黑木耳30～60份、黑芝麻20～50份、魔芋精粉6～12份、微晶纤维素8～12份、食用盐0.01～0.5份和甜味剂6～12份。制备方法如下：(1)黑木耳的制作：a取料；b水发清洗；c熟化；d烘干；e粉碎过筛；(2)黑芝麻的制作：a取料；b清洗；c炒制；d初次粉粹：刀切粉粹；e过筛；(3)将处理后的黑木耳和黑芝麻与魔芋精粉混合进行二次粉粹，采用粉粹机旋转包裹粉粹得到粉料a；(4)粉料a与剩余组分混合均匀；(5)分装。本发明携带、运输、服用方便，稳定性好，具有很好的分散性，服用后能迅速分散粘附在胃肠壁上，发挥屏障作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 干混悬 方便 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种干混悬方便食品，其特征在于：由包含以下重量份的组分制成：黑木耳30～60份、黑芝麻20～50份、魔芋精粉6～12份、微晶纤维素8～12份、食用盐0.01～0.5份和甜味剂6～12份。
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