[发明专利]食品和餐饮具中单增李斯特菌快速检测冷水凝胶试纸片及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201510824062.9 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN105349611B | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 张毅;代俊;周梦舟;唐景峰;朱莹;张超 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | C12Q1/04 | 分类号： | C12Q1/04;C12R1/01 |
| 代理公司： | 武汉帅丞知识产权代理有限公司 42220 | 代理人： | 朱必武 |
| 地址： | 430068 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品和餐饮具中单增李斯特菌快速检测冷水凝胶试纸片及其制备方法与应用，属于微生物安全检验检测技术领域。本发明利用冷水凝胶以层析滤纸为载体，将培养基成分、显色剂和冷水凝胶混合，均匀地负载到层析滤纸上，样品可均匀分布于冷水凝胶，在其表面形成鲜明的菌落特征，使单增李斯特菌实现快速准确定性、定量检测。且本专利以新型化合物(2R,3S,4R,5R,6R)‑1,2,3,4,5‑五羟基环己基‑(2‑硝基‑4‑氟苯基)磷酸酯为显色剂，与传统单增李斯特菌显色培养基相比较，其反应的灵敏度和特异性大大优于传统培养基，且耐辐照，化学稳定性更强。另外，本发明制得的试纸片成本低廉，操作方法简便，简化到一步法即可完成，且检测时间只需24～36h。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 餐饮 具中单增 李斯特 快速 检测 冷水 凝胶 试纸 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种单增李斯特菌快速检测冷水凝胶试纸片，所述试纸片中含有混合培养基，其特征在于：所述混合培养基由基础培养基、显色剂和冷水凝胶组成，所述显色剂的名称为(2R,3S,4R,5R,6R)‑1，2，3，4，5‑五羟基环己基‑(2‑硝基‑4‑氟苯基)磷酸酯，分子量为398，所述显色剂的结构式如式一所示：![]()
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