[发明专利]一种利用鱿鱼内脏提取纯化糖蛋白的方法

摘要

本发明公开了一种利用鱿鱼内脏提取纯化糖蛋白的方法。其主要解决现有鱿鱼内脏作为饲料原料或废弃造成蛋白质资源浪费及环境污染的。其是新鲜或者冷冻并解冻的鱿鱼内脏为原料，采用丙酮热浴脱脂后进行破碎，再采用氯化钠溶液进行浸提，得糖蛋白粗提液；糖蛋白粗提液再经透析脱盐、硫酸铵分级沉淀，得糖蛋白粗品；糖蛋白粗品上Sephadex G-100凝胶柱层析，用双蒸水平衡、洗脱，对鱿鱼内脏粗糖蛋白进行分离纯化，洗脱液冷冻干燥，得到纯化鱿鱼内脏糖蛋白干品。本发明实现了对鱿鱼内脏的增值利用，减少鱿鱼废弃物对环境的污染。其提取方法工艺合理，操作简便可行，提取的糖蛋白纯度高，适合规模化生产。

主权项

一种利用鱿鱼内脏提取纯化糖蛋白的方法，其特征在于：其经过下列工艺步骤：(1)原料选取与处理：选取新鲜的鱿鱼内脏或者冷冻并解冻的新鲜鱿鱼内脏为原料，清洗去除污物及杂质，备用；(2)丙酮脱脂：定量称取步骤(1)中得到清洗后的鱿鱼内脏放入蒸馏烧瓶，加入丙酮，其中，鱿鱼内脏与丙酮的比例为1︰5～10(m/v)，接上回流冷凝装置；将蒸馏烧瓶放在水浴锅中加热，温度控制50～65℃，直至烧瓶内的丙酮溶液重新变得澄清，停止加热，滤去上清液，收集滤渣，备用；(3)破碎：将步骤(2)中得到的滤渣捣碎至泥状，备用；(4)浸提：将步骤(3)中得到捣碎的鱿鱼内脏加入氯化钠溶液进行浸提，得糖蛋白粗提液；(5)透析：将步骤(4)中得到的糖蛋白粗提液在4℃条件下透析至无白色絮状物出现，得脱盐的糖蛋白透析液；(6)盐析：将步骤(5)中得到脱盐的糖蛋白透析液采用硫酸铵盐析法进行分级沉淀，得糖蛋白粗品；(7)纯化：将步骤(6)得到的糖蛋白粗品上Sephadex G‑100凝胶层析柱，用双蒸水平衡、洗脱，流速控制在0.5～1ml/s，收集吸收峰对应的洗脱液，合并，得洗脱液；(8)成品：将步骤(7)得到的洗脱液冷冻干燥，得到纯化鱿鱼内脏糖蛋白。