[发明专利]一种阿魏酸-壳聚糖活性包装膜制备方法

摘要

本发明涉及一种阿魏酸-壳聚糖活性包装膜制备方法，通过偶联反应制得阿魏酸-壳聚糖偶联物，然后与木薯淀粉、甘油和添加剂混合、造球、干燥，之后与聚乳酸、聚己二酸用树脂处理，经吹膜机吹膜制备得到活性包装膜。本发明优点：该包装膜具备活性高、透气性低，机械特性好，交联作用强烈、抗氧化活性好等几大功能，有效的延长食品货架寿命、保护产品质量和人体健康。

主权项

一种阿魏酸‑壳聚糖活性包装膜的制备方法，其特征在于通过1)阿魏酸‑壳聚糖偶联反应；2)热塑性淀粉球的制备；3)活性包装膜的制备，得到阿魏酸‑壳聚糖活性包装膜，具体操作步骤如下：1)首先通过阿魏酸‑壳聚糖偶联反应，反应在质量浓度为1％～5％的醋酸水溶液中进行，壳聚糖和阿魏酸的摩尔比为1:1～1:7，反应温度为30～80℃，反应时间为1～4h，制备得到阿魏酸‑壳聚糖偶联物；2)热塑性淀粉球的制备按重量计，将上步骤的偶联物16g～18.5g、木薯淀粉26.5g～33.4g、甘油45g～65g和脂类物质0.4g～0.6g在双螺杆挤出机混合、挤出，所述双螺杆挤出机使用温度为90～150℃，螺杆速度为135～140rpm，挤出物用造球机切成长约3毫米球团，制备得到热塑性淀粉球，所述脂类物质是硬脂酸与软脂酸按照1:1的量混合组成；3)活性包装膜的制备将上步骤的热塑性淀粉球在热空气干燥炉中干燥，干燥温度为45℃、干燥时间为12h，干燥后的热塑性淀粉球与增塑剂聚乳酸、增强剂聚己二醇按重量比50:40:10混合，用吹膜挤出机通过环形模吹成薄膜，吹膜挤出机温度控制在140～175℃，螺杆速度28～29rpm，轧辊速度3.2rpm，所得薄膜即为阿魏酸‑壳聚糖活性包装膜。