[发明专利]一种麻辣萝卜及其制备方法在审
| 申请号： | 201510835784.4 | 申请日： | 2015-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN105341818A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 刘韶娜 | 申请（专利权）人： | 刘韶娜 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种麻辣萝卜及其制备方法，所述麻辣萝卜由下列重量份的原料组成：白萝卜100-200份、生姜6-8份、柠檬15-25份、食盐4-6份、蜂蜜10-12份、白术4-6份、麻油15-25份、胡椒5-7份、八角4-6份、党参6-8份、陈皮3-5份、米酒4-6份、辣椒粉10-20份、茴香4-6份、水200-300份；本发明的麻辣萝卜，制备工艺简单，成本低廉，选料讲究，制得的萝卜色泽鲜亮，麻辣质脆，美味可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 萝卜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麻辣萝卜，其特征在于，所述麻辣萝卜由下列重量份的原料组成：白萝卜100‑200份、生姜6‑8份、柠檬15‑25份、食盐4‑6份、蜂蜜10‑12份、白术4‑6份、麻油15‑25份、胡椒5‑7份、八角4‑6份、党参6‑8份、陈皮3‑5份、米酒4‑6份、辣椒粉10‑20份、茴香4‑6份、水200‑300份。
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