[发明专利]一种水果罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201510835799.0 | 申请日： | 2015-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN105361034A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 刘韶娜 | 申请（专利权）人： | 刘韶娜 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果罐头及其制备方法，所述水果罐头的原料成分的重量配比为：桂圆15～25份、精盐2～4份、老姜块15～25份、樱桃20～40份、苹果醋30～50份、黄桃20～40份、碱水溶液60～70份、香蕉30～50份、草莓30～50份、冰糖5～7份、葡萄20～40份、纯净水300～400份。其生产工艺流程为：选料→浸泡→去皮去核→切块→漂洗→杀青→混合→灭菌包装。本发明利用天然水果，不添加防腐剂，富含钙、铁、锌、维生素C等种类较多的微量元素，营养丰富，食用方便，口感佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水果罐头，其特征在于：所述水果罐头的原料成分的重量配比包括：桂圆15～25份、精盐2～4份、老姜块15～25份、樱桃20～40份、苹果醋30～50份、黄桃20～40份、碱水溶液60～70份、香蕉30～50份、草莓30～50份、冰糖5～7份、葡萄20～40份、纯净水300～400份。
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