[发明专利]一种牛肉嘎达汤的制作方法在审
| 申请号： | 201510841434.9 | 申请日： | 2015-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN105341833A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 蔡志昊 | 申请（专利权）人： | 蔡志昊 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 李枢 |
| 地址： | 110000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种牛肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤：将牛肉20-23份洗净，切成小块，煮熟，待用；在白面45-48份中缓缓加入开水27-29份，边加边搅拌，直到形成小面块；将椰子油16-18份放入煎锅中，加热至油沸，待用；将所得面块静止15分钟；向锅中加入清水65-69份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入葱花6-9份和上述牛肉和椰子油，煮16分钟，加入食盐4-8份，酱油7-9份，味精2-4份，出锅，得到一种牛肉嘎达汤。其优点在于：一种牛肉嘎达汤的制作方法，所制得的嘎达汤口味香醇，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 嘎达汤 制作方法 | ||
【主权项】：
一种牛肉嘎达汤的制作方法，其特征包括下列步骤：将牛肉20‑23份洗净，切成小块，煮熟，待用；在白面45‑48份中缓缓加入开水27‑29份，边加边搅拌，直到形成小面块；将椰子油16‑18份放入煎锅中，加热至油沸，待用；将所得面块静止15分钟；向锅中加入清水65‑69份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入葱花6‑9份和上述牛肉和椰子油，煮16分钟，加入食盐4‑8份，酱油7‑9份，味精2‑4份，出锅，得到一种牛肉嘎达汤。
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