[发明专利]烧烤调料的制备方法在审
| 申请号： | 201510841700.8 | 申请日： | 2015-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN105394695A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 潭卓明;刘名凤 | 申请（专利权）人： | 武汉精英聚园科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/14;A23L33/00 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 42001 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 430317 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种烧烤调料的制备方法，其步骤如下：（1）、淮备原料；（2）将步骤中（1）中的玉米淀粉烘烤熟；（3）将烘烤熟的玉米淀粉和步骤中（1）的剩下组份硑压制粉末，过200目筛选；（4）将筛中剩佘物再多次筛选硑压，直至筛中无物为止；（5）按一定重量分装，入箱，进厙待售。其优点是烧烤的食品香味浓郁好吃烧烤调料整体组方无毒无副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 烧烤 调料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种烧烤调料的制备方法，其特征在于：其步骤如下：（1）、淮备原料，其组份的重量份为： 秘制香料粉4‑8， 呈味核苷酸二钠（5’‑肌苷酸钠加5’ ‑鸟苷酸钠）8‑12 食用碳酸氢纳10‑16 含木瓜酶成份的嫩肉粉0.1‑1 粗孜然粉6‑12， 玉米淀粉25‑35白糖6‑18， 食盐8‑15， 脱水生姜粉2‑7， 脱水鸡蛋粉3‑8（2）将步骤中（1）中的玉米淀粉烘烤熟；（3）将烘烤熟的玉米淀粉和步骤中（1）的剩下组份硑压制粉末，过200目筛选；（4）将筛中剩佘物再多次筛选硑压，直至筛中无物为止；（5）按一定重量分装，入箱，进库待售。
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