[发明专利]一种海鲜食品的烘干系统

摘要

本发明公开了一种海鲜食品的烘干系统，属于食品机械领域。本发明的海鲜食品的烘干系统，包括烘干机、烘干箱及鼓风机，所述鼓风机设于烘干机的出气口上，所述鼓风机通过进风管道连接于烘干箱，所述烘干箱内设有若干放置海鲜的物排架，所述烘干箱通过回风管道连接至烘干机的进气口；所述烘干箱的内顶部设有导流板，所述导流板上方设有轴流风机。本发明解决了海鲜食品在制备成干货过程中，烘干程度不易控制的技术问题，可通过精确地控制整个海鲜的烘干过程，确保海鲜的达到预定的含水量，既能避免其回潮还能保留营养物质于海鲜中，从而便于海鲜的长期保存同时确保其品质。

主权项

一种海鲜食品的烘干系统，其特征在于：它包括烘干机（4）、烘干箱（1）及鼓风机（3），所述鼓风机（3）设于烘干机（4）的出气口上，所述鼓风机（3）通过进风管道（5）连接于烘干箱（1），所述烘干箱（1）内设有若干放置海鲜的物排架，所述烘干箱（1）通过回风管道（6）连接至烘干机（4）的进气口；所述烘干箱（1）的内顶部设有导流板（8），所述导流板（8）上方设有轴流风机（9）。