[发明专利]一种水果醋的制备方法在审
| 申请号： | 201510846682.2 | 申请日： | 2015-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN105368685A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 蒋健民;方飞 | 申请（专利权）人： | 张家港市桃源食品有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 张家港市高松专利事务所(普通合伙) 32209 | 代理人： | 陈晓岷 |
| 地址： | 215612 江苏省苏州市张家*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种水果醋的制备方法，按重量分数计，由下列原料组成：杨桃40-60份、红醋30-50份、猕猴桃20-25份、香蕉50-60份、蜂蜜5-10份、冰糖1-2份、亚油酸0.01-0.03份、生姜末25-30份、党参5-6份、鲜玫瑰10-15份；具体加工方法如下：取新鲜杨桃、猕猴桃、香蕉，处理留果肉，另外加入鲜玫瑰、生姜末、党参加水粉碎成糊状，加入红醋，混合搅拌均匀，浸泡30-60分钟；过滤得滤液；向滤液中加入蜂蜜、冰糖，最后加入亚油酸继续搅拌、混匀；进行灌装、灭菌，最后封瓶。通过优选过程水果，将其中的营养成分综合利用，制备的水果醋具有较高的营养价值，口感独特，同时具有健胃消食、软化血管、美容养生减肥的功效，适合各个年龄段人群服用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水果醋的制备方法，按重量分数计，由下列原料组成：杨桃40‑60份、红醋30‑50份、猕猴桃20‑25份、香蕉50‑60份、蜂蜜5‑10份、冰糖1‑2份、亚油酸0.01‑0.03份、生姜末25‑30份、党参5‑6份、鲜玫瑰10‑15份；具体加工方法如下：取新鲜杨桃、猕猴桃、香蕉，处理留果肉，另外加入鲜玫瑰、生姜末、党参加水粉碎成糊状，加入红醋，混合搅拌均匀，浸泡30‑60分钟；过滤得滤液；向滤液中加入蜂蜜、冰糖，最后加入亚油酸继续搅拌、混匀；进行灌装、灭菌，最后封瓶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张家港市桃源食品有限公司，未经张家港市桃源食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510846682.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种山楂果醋的制备方法
- 下一篇：葛根保健酒高效环保生态改性增益制备装置
