[发明专利]一种橙味水果糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201510859941.5 | 申请日： | 2015-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN105341823A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 谢传金 | 申请（专利权）人： | 安远县安圣达果业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 342100*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 一种橙味水果糕及其制备方法，该橙味水果糕由36～38％的发糕粉、33～37％的脐橙、3～5％的水、16～20％的细砂糖及5～7％的辅助水果组成；所述橙味水果糕的制备方法包括橙皮处理、脐橙面糊制作、橙味水果糕的制作。本橙味水果糕制作过程中对脐橙皮进行了处理，改善了脐橙皮口感，橙味水果糕成品还保留了脐橙原有生物含量，药用价值更高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种橙味水果糕，其特征在于，所述橙味水果糕由36～38％的发糕粉、33～37％的脐橙、3～5％的水、16～20％的细砂糖及5～7％的辅助水果组成。
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