[发明专利]一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的制备方法在审
| 申请号： | 201510879347.2 | 申请日： | 2015-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN105533329A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 李伟民;张莹丽;孙军涛;孙思胜;朱明涛 | 申请（专利权）人： | 许昌学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/70;A23L2/72 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的制备方法，具体涉及一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的加工技术，属于食品加工技术领域。柚子、胡萝卜经原料选择、清洗、去皮、预煮、破碎、压榨、过滤、调配、澄清、灌装、杀菌和冷却，制得柚子、胡萝卜果蔬汁。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的果蔬汁饮料营养丰富，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柚子 胡萝卜 复合 果蔬汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁，是由柚子汁、胡萝卜汁和辅料制成的,其特征在于，柚子汁、胡萝卜汁的质量比例为12.5%：2.5%；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的12%；柠檬酸为总质量的0.2%；羧甲基纤维素为0.1g/L。
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