[发明专利]具有改善皮肤油分功能的栗蓉蛋黄月饼的制备方法

摘要

本发明一种具有改善皮肤油分功能的栗蓉蛋黄月饼的制备方法，包括按重量份数取生板栗1100份洗净，放高压锅中，加水高压20分钟放凉后剥皮；将剥好的栗子全部放进搅拌机打成细末，翻炒至没有结块，然后加果糖浆190份炒均匀作为待用材料等步骤，本发明具有强化皮肤组织功效，活络皮肤组织，提高皮肤的再生与更新能力，有助于和成胶原蛋白，可改善皮肤松弛及皱纹。

主权项

一种具有改善皮肤油分功能的栗蓉蛋黄月饼的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步，按重量份数取生板栗1100份洗净，放高压锅中，加水高压20分钟放凉后剥皮；将剥好的栗子全部放进搅拌机打成细末，翻炒至没有结块，然后加果糖浆190份炒均匀作为待用材料；第二步，取面粉1950份、植物油600份以及葡萄糖浆500份，将上述原料和步骤一的所述待用材料搅拌均匀制成饼皮备用；第三步，取豆沙1100份、盐95份、黄瓜汁490份、西红柿汁490份、鸡蛋1100份以及糯米粉190份调制成面糊作为月饼馅；第四步，取何首乌22份、白术16份、柚子皮16份、百合16份、橘皮12份、黄连12份、茯苓12份、西瓜皮12份、柠檬草12份、金菊花12份、白芍12份、甘草5份以及干姜5份，将上述药材打成粉加入第三步的月饼馅中；第五步，将月饼皮展开把月饼馅全部包住，将饼皮的外表面刷米酒90份后，放入模型中，压平上下左右敲下脱模；第六步，脱模后放入烤炉中，先用200℃的温度烤10分钟，出炉后冷却10分钟，表面上刷上米酒90份，再次放入烤炉中烘烤10分钟出炉；第七步，将烤好的月饼取出，放在架子上冷却，然后放入密封容器12小时以上回油即可。