[发明专利]苦菜保健饮料的制备方法有效

专利信息
申请号: 201510894534.8 申请日: 2015-11-24
公开(公告)号: CN105341590B 公开(公告)日: 2018-11-06
发明(设计)人: 霍莉;刘红梅;马晓莉;姜春燕;李晓幸 申请(专利权)人: 河北岁神本草肉灵芝生物科技有限公司
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L33/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 071000 河北省保定市北*** 国省代码: 河北;13
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摘要: 发明公开了一种苦菜保健饮料的制备方法,主要包含以下步骤:以50‑200重量份的苦菜和10‑50重量份的琉璃苣为主要原料,将原料清洗、切段;变温炒制,将原料先用65‑70℃爆炒1‑2分钟,然后降温至45‑50℃慢火翻炒7‑9分钟,炒制时间以原料颜色变深并发出香味,得到预处理原料;将预处理原料与4‑8倍体积的沸水混合煮制,煮制时间40‑90分钟;过滤除渣,收集滤液即得所述苦菜保健饮料。所述原料还包含以下重量份的组分:火麻仁2‑4、郁李仁2‑4、马齿苋3‑5、桃仁2‑4、当归3‑5、龙眼肉5‑8、阿胶5‑8、熟地2‑4、榔片2‑4以及知母2‑4。
搜索关键词: 保健 饮料 制备 方法
【主权项】:
1.一种苦菜保健饮料的制备方法,其特征在于,主要包含以下步骤:步骤1.1以50‑200重量份的苦菜和10‑50重量份的琉璃苣为主要原料,将原料清洗、切段;所述原料还包含以下重量份的组分:火麻仁2‑4、郁李仁2‑4、马齿苋3‑5、桃仁2‑4、当归3‑5、龙眼肉5‑8、阿胶5‑8、熟地2‑4、榔片2‑4以及知母2‑4;步骤1.2变温炒制,将原料先用65‑70℃爆炒1‑2分钟,然后降温至45‑50℃慢火翻炒7‑9分钟,炒制时间以原料颜色变深并发出香味,得到预处理原料;步骤1.3将预处理原料与4‑8倍体积的沸水混合煮制,煮制时间40‑90分钟;步骤1.4过滤除渣,收集滤液即得所述苦菜保健饮料;将所得滤液浓缩至原比重的1‑2倍,并加入1‑5%的调味剂以及0.001‑0.002%的防腐剂;所述调味剂为琉璃苣蜜。
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