[发明专利]食品速冻装置

摘要

本发明属于食品加工领域，公开了一种食品速冻装置，包括转筒机构、配风机构、绝热机构、制冷机构、送风机构；转筒机构、配风机构、制冷机构均位于绝热机构内部；转筒机构包括转筒，配风机构包括配风箱、配风口，绝热机构包括绝热箱，制冷机构包括蒸发器；转筒倾斜放置与绝热箱内部并与绝热箱内壁活动连接，转筒表面开有气孔，配风口内设有与导流通道，导流管道轴向延长线与转筒表面垂直，配风口底部与配风箱顶部固定连接，蒸发器位于配风箱内部，送风机构固定安装于配风箱与绝热箱底部重合部位。本装置能代替传统冷冻装置，将冷风进行定向的导向待冻食品，提高换热效率，增加冷冻效果，提高能源利用率。

主权项

一种食品速冻装置，其特征在于，包括转筒机构、配风机构、绝热机构、制冷机构、送风机构，所述转筒机构、配风机构、制冷机构均位于绝热机构内部，所述转筒机构位于配风机构上方，所述配风机构底部与制冷机构固定连接，所述制冷机构底部与绝热机构固定连接，所述送风机构固定安装于绝热机构底部；所述转筒机构包括转筒，所述配风机构包括配风箱、配风口，所述绝热机构包括绝热箱，所述制冷机构包括蒸发器；所述转筒倾斜放置于绝热箱内部，所述转筒与绝热箱内壁活动连接，所述转筒表面开有气孔，所述配风口内设有导流通道，所述导流管道轴向延长线与转筒表面垂直，所述配风口底部与配风箱顶部固定连接，所述蒸发器位于配风箱内部，所述送风机构固定安装于配风箱与绝热箱底部重合部位。