[发明专利]生料花果精制汇汁新工艺

摘要

本发明生料花果精制汇汁新工艺，主要是以10为基率，将清选好的原料，按花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花比例为3-4∶4-3∶3-4∶4-3∶3-4∶4-3分别称量，按果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子比例为5-4∶4-5∶4-3∶3-4∶3-2∶2-3称量，再依次分别粉碎细化成花浆并滤汁分渣，再按所得花浆、果浆与薄荷粉末比例为6-5∶5-6∶0.2-0.1称量并粉碎细化过滤得到混合汁。再以100为基率，将混合汁与矿泉水、添加剂按比例为6-7∶3-2∶0.02-0.01称量并搅匀，再灌装入专用瓶罐内加热灭菌处理30-40分钟，并封存提质5-7天，即得到风味独特的生料花果精制汇汁新工艺。

主权项

一种生料花果精制汇汁新工艺，其特征在于，主要是先将清选好花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花和果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子及配料的薄荷，以10为基率，按花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花比例为3‑4∶4‑3∶3‑4∶4‑3∶3‑4∶4‑3分别称量兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花，并同时投入粉碎机粉碎细化成花浆，再投入过滤装置进行滤汁分渣；按果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子比例为5‑4∶4‑5∶4‑3∶3‑4∶3‑2∶2‑3称量苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子，并同时投入粉碎机粉碎细化成花浆，再投入过滤装置进行滤汁分渣；按花浆、果浆与薄荷粉末比例为6‑5∶5‑6∶0.2‑0.1称量花浆、果浆、粉末，并同时投入粉碎机粉碎细化成混合浆，再投入过滤装置进行滤汁得到混合汁；再以100为基率，将所得混合汁与矿泉水、添加剂按比例为6‑7∶3‑2∶0.02‑0.01分别称量混合汁、矿泉水、添加剂，随即用搅拌机或人工搅拌均匀，再用灌装机灌装入专用卫生瓶罐内，将灌装好的瓶罐投入高温灭菌装置中加热灭菌处理30‑40分钟，再密封保存自然提质5‑7天，开封即得到色香味俱佳的生料花果精制汇汁新工艺。