[发明专利]一种喷气式魔芋切刀及其使用方法

摘要

本发明涉及一种喷气式魔芋切刀及其使用方法，包括一刀片和刀柄，刀片的两侧表面从下至上开设有若干气孔，刀柄呈圆筒状且底端开口，并且该刀柄内容置有一小型的电动抽气机，电动抽气机的进风口靠近刀柄底端开口；位于该刀柄顶端从下至上间隔设有一第一排气通道和第二排气通道，第一排气通道与位于刀片两侧表面下部的气孔相连通，第二排气通道与位于刀片两侧表面上部的气孔相连通，位于第一排气通道和第二排气通道的进口处还设有一上下调节的挡块，还包括一气压传感器，气压传感器设置于刀柄内且与一控制器电连接，电动抽气机与控制器电连接。本发明的有益效果在于：在刀片表面形成薄气层，依靠内外气压差避免魔芋粘在刀片上，提高切割效率。

主权项

 一种喷气式魔芋切刀，所述切刀包括一长条形的刀片和与所述刀片固定连接的刀柄，其特征在于：所述刀片的两侧表面从下至上开设有若干气孔，所述刀柄呈圆筒状且底端开口，并且该刀柄内容置有一小型的电动抽气机，所述电动抽气机的进风口靠近刀柄底端开口；位于该刀柄顶端且连接所述刀片处从下至上间隔设有一第一排气通道和第二排气通道，所述第一排气通道与位于刀片两侧表面下部的气孔相连通，所述第二排气通道与位于刀片两侧表面上部的气孔相连通，位于第一排气通道的进口处和第二排气通道的进口处还设有一上下调节的挡块，所述挡块盖设于所述第一排气通道或第二排气通道的进口处；还包括一用于测量内外气压的气压传感器，所述气压传感器设置于所述刀柄内且与一控制器电连接，所述电动抽气机与所述控制器电连接。