[发明专利]一种保健蛋糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201510911348.0 | 申请日： | 2015-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN105341112A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 季桂芳 | 申请（专利权）人： | 季桂芳 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 曾弦 |
| 地址： | 210019 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健蛋糕及其制备方法，涉及食品加工技术领域，以重量份计，其组份为：低筋面粉200-300份、食用油10-20份、鸡蛋50-100份、泡打粉2-4份、玉米淀粉60-100份、蜂蜜6-12份、荷叶粉10-20份、山楂6-10份、虾仁15-25份、甘草2-4份、白花菜4-10份、黄瓜汁10-20份、冬瓜汁6-10份，此发明，在满足人们口感和营养的基础上，具有保健作用，且制备方法简单可行，制备效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健蛋糕，其特征在于:以重量份计，其组份为：低筋面粉200‑300份、食用油10‑20份、鸡蛋50‑100份、泡打粉2‑4份、玉米淀粉60‑100份、蜂蜜6‑12份、荷叶粉10‑20份、山楂6‑10份、虾仁15‑25份、甘草2‑4份、白花菜4‑10份、黄瓜汁10‑20份、冬瓜汁6‑10份。
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