[发明专利]大蒜素抗菌效果的检测方法

摘要

本发明公开了大蒜素抗菌效果的检测方法，包括以下步骤：所需培养基的准备，标准品制备，样品制备，接种培养过程，指示剂显色过程，本发明是一种高效快速的检测方法，具有较高的经济实用价值。本发明为饲料添加剂中大蒜素的选择提供了有力依据，在饲料生产和检测中得到了广泛的应用。

主权项

大蒜素抗菌效果的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：1）用接种环蘸取大肠埃希菌菌种在营养琼脂平板划线,在37℃培养18～24h，刮取少量培养物于0.9%质量浓度的氯化钠溶液中，摇匀，与麦氏比浊管对比，稀释，直至浊度与0.5号麦氏比浊管浊度一致；2）吸取100μL上述稀释液接种至10ml营养肉汤中，37℃培养18h，接种50μL培养后的营养肉汤至10ml稀松的营养琼脂中作为大肠埃希菌的起始培养物；3）取大蒜素适量，加稀松的营养琼脂制成质量浓度为0.5%的供试品溶液，依次稀释，质量浓度分别为0.25%、0.125%、0.0625%、0.03125%、0.016%、0.008%；4）分别取850μL起始培养物，50μL指示剂，和各个浓度100μL供试品溶液，分别混匀，作为供试液；5）取850μL起始培养物，50μL指示剂，和100μL 20mg/ml的蒜素溶液，混匀，作为阳性对照；6）取850μL起始培养物，50μL指示剂，和100μL稀松的营养琼脂，混匀，作为阴性对照；7）取200μL稀松的营养琼脂，100μL指示剂，混匀，作为空白对照；8）转移200μL供试液至96孔板，每个稀释度加2个孔,37℃培养3h，观察培养过程中的颜色变化。