[发明专利]一种降解果蔬中残留农药同时保鲜的方法在审
| 申请号： | 201510918894.7 | 申请日： | 2015-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN105533399A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 王量弘;冯薇;冯雪;焦英凯;石任杰;宝涵;张峻源;王勇;黄树奎 | 申请（专利权）人： | 北京弘宝源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23B7/16 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 王霞 |
| 地址： | 100176 北京市大兴区经*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种降解果蔬中残留农药同时保鲜的方法，属于果蔬残留农药处理技术领域。将新鲜果蔬浸泡于温度为25℃～37.5℃的A液中，取出后处理果蔬表面水分，再依次用B液、C液进行喷洒附着，最后密封冷藏储存；所述A液，以质量分数计，包括0.1％～0.3％的生物降解酶，8％～15％的植物甘油，余量为水；所述B液为二氧化氯试剂；所述C液，以质量分数计，包括0.5％～2％的黄原胶，0.5％～2％的柠檬酸，余量为水。该方法操作简单，降解效果好，同时能够有效保证果蔬新鲜度，三种处理液配合使用，能够达到保鲜及降解果蔬中残留农药的目的，适合大规模应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降解 果蔬中 残留 农药 同时 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种降解果蔬中残留农药同时保鲜的方法，其特征在于，将新鲜果蔬浸泡于温度为25℃～37.5℃的A液中，取出后处理果蔬表面水分，再依次用B液、C液进行喷洒附着，最后密封冷藏储存；所述A液，以质量分数计，包括0.1％～0.3％的生物降解酶，8％～15％的植物甘油，余量为水；所述B液为二氧化氯试剂；所述C液，以质量分数计，包括0.5％～2％的黄原胶，0.5％～2％的柠檬酸，余量为水。
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