[发明专利]一种复合菇饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种复合菇饮料，是由双孢菇、杏鲍菇、花生红衣、蓝莓、菊花、代代花、低聚异麦芽糖、柠檬酸、苹果酸、木糖醇和水组成的。本发明还公开了该复合菇饮料的制备方法。根据中医理论“药补不如食补”的原理，利用双孢菇、杏鲍菇和蓝莓的营养和药用价值，加上花生红衣、菊花、代代花和其它辅料，采用医食同源、药食同源的中医理论，通过多种营养物质的有机结合，有效的将不同成分融入到产品中，这些成分相互配合，协同作用，经多年验证，本发明的复合菇饮料口感清凉，酸甜适口，集保健与营养为一体，具有健胃消食、润肺理气、活血降脂的功效，还可以增强人体免疫力和体质。

主权项

一种复合菇饮料，其特征在于，是由以下重量百分比的原料组成的：双孢菇20‑30%、杏鲍菇15‑25%、花生红衣2‑5%、蓝莓10‑18%、菊花1‑2%、代代花0.5‑1%、低聚异麦芽糖1‑1.5%、柠檬酸0.2‑0.3%、苹果酸0.05‑0.09%、木糖醇1‑3%，余量为水。