[发明专利]一株高产葡萄糖氧化酶的解脂耶氏酵母有效
| 申请号： | 201510941376.7 | 申请日： | 2015-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN105368728B | 公开（公告）日： | 2018-08-07 |
| 发明（设计）人： | 张娟;陈坚;刘晓筱;堵国成;王彬晨 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N9/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 耿晓岳 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株高产葡萄糖氧化酶的解脂耶氏酵母，属于微生物技术领域。本发明的所述解脂耶氏酵母于2015年12月10日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉武汉大学，保藏编号为CCTCC M 2015736。本发明的菌株可利用蔗糖等廉价的作碳源，适合高密度发酵，而且解脂耶氏酵母被认为是安全的，可用于食品、SCP等的工业化生产。本发明的菌株在以甘油为唯一碳源，3L发酵罐发酵96h后，葡萄糖氧化酶酶活力达到134U/ml。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 葡萄糖 氧化酶 解脂耶氏 酵母 | ||
【主权项】：
1.一种解脂耶氏酵母在生产葡萄糖氧化酶方面的应用，其特征在于，所述应用是将解脂耶氏酵母种子液体以10％的接种量转接至发酵培养基中，于3L罐上进行培养，补料30g/L的甘油，pH控制5.0，培养温度28℃；所述解脂耶氏酵母于2015年12月10日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉大学，保藏编号为CCTCC NO：M 2015736。
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