[发明专利]一种儿童营养肉松及其制作方法

摘要

本发明涉及一种儿童营养肉松及其制作方法，属于食品技术领域。一种儿童营养肉松，由以下按重量份配比的原料制成：瘦猪肉100-150份、鹅肉40-60份、豌豆粉15-20份、藜麦粉5-12份、奇亚籽粉5-12份、胡萝卜粉10-20份、猴头菇粉5-12份、植物油6-10份、食用盐4-8份、白砂糖6-10份、酿造酱油5-10份。本发明的一种儿童营养肉松，不添加香精、任何添加剂，咸甜适中、入口即溶、绵而不腻，而且富含儿童在成长中所必须的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、镁、磷、钾、铁、锌等多种微量元素，不但可以均衡营养，而且还可以提升儿童免疫力，可以直接食用，也可以与其他食物搭配食用。

主权项

一种儿童营养肉松，其特征在于由以下按重量份配比的原料制成：瘦猪肉100‑150份、鹅肉40‑60份、豌豆粉15‑20份、藜麦粉5‑12份、奇亚籽粉5‑12份、胡萝卜粉10‑20份、猴头菇粉5‑12份、植物油6‑10份、食用盐4‑8份、白砂糖6‑10份、酿造酱油5‑10份、桂枝2‑5份、甘草1‑3份、山药2‑5份、百合2‑4份、茯苓1‑3份、山楂20‑25份、豆蔻14‑22份、白芷10‑15份、陈皮18‑22份、栀子8‑15份、枸杞4‑9份、党参5‑10份。