[发明专利]一种装填冻干香葱的胶囊在审
| 申请号： | 201510952039.8 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105595242A | 公开（公告）日： | 2016-05-25 |
| 发明（设计）人： | 帅放文;王向峰;章家伟 | 申请（专利权）人： | 湖南尔康制药股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/00;B01J13/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410331 湖南省长沙市长沙国家生*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种胶囊，具体涉及一种装填冻干香葱的胶囊。具体经过选检—浸泡清洗—漂洗—二氧化碳浸泡—清洗—切粒—消毒清洗沥干冻干—出罐卸料包装冷藏—出库平衡温度—过静电吸引器—金属检测—分检—囊装几道工序；同时冻干生葱专用空心胶囊由三层结构组成，可以有效的掩盖香葱的气味，还避免了香葱中有效易挥发成分的挥发，在不流失香葱营养成分的同时还延长了其保鲜期，另外，将香葱装填到硬空心胶囊内能够精确控制香葱加入量的问题。该工艺能很好的去除香葱中的水分，还能很好地保持了香葱的细胞组织，因此使其容易复水。能够很好的保存香葱中的维生素c、叶绿素和蒜氨酸酶活性。香葱胶囊中的香葱在复水后，其色泽、风味和质地都和新鲜香葱相差不大。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 装填 冻干香葱 胶囊 | ||
【主权项】：
一种冻干香葱胶囊，其特征在于由一种香葱装入一种空心胶囊中制成。
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