[发明专利]红黑米婴幼儿配方米粉及其制作方法

摘要

本发明公开了红黑米婴幼儿配方米粉的制作方法，包括如下步骤：挑选谷粒饱满、无霉变发黄的糙米，加入蔬菜、鸡蛋、猪排骨粉、猪肝粉、海带、金银花、海藻糖，搅拌均匀，得到混合料；将制得的混合料置于30~40℃的非封闭空间中，每隔2小时通入水蒸气15-20分钟，催芽24-48小时；将淮山洗净切皮后和催芽后的混合料一并放入锅中，煮熟，得半成品；于室温下对所述半成品进行风干；将风干后的半成品粉碎至40-100目，得到红黑米婴幼儿配方米粉。本发明所述红黑米婴幼儿配方米粉的制作方法开发了纯天然的婴幼儿配方米粉，通过加入天然物质以平衡营养，功能多样；制作过程中加入了有防腐功能的金银花，可防止红黑米混合料在催芽时腐败变质。

主权项

红黑米婴幼儿配方米粉，其特征在于, 所述红黑米婴幼儿配方米粉由下列重量份的原料制备而成：糙米30‑50份、蔬菜2‑4份、蓝莓果干10‑15份、鸡蛋1‑3份、猪排骨粉1‑3份、猪肝粉1‑3份、海带1‑3份、金银花5‑10份、海藻糖10‑15份。